Soulkake

Soulkake

Ingredienser

  • 150 g malte mandler
  • 4 stk egg
  • 100 g mørk sjokolade 70%
  • 50 g tagatesse/ finesse (Tilpass mengde etter smak)
  • 1 ts bakepulver
  • .
  • Til glasur:
  • 50 g mørk sjokolade 70 %
  • 2 dl kremfløte
  • .
  • 1servering=ca 85g

Slik gjør du

Bland mandelmel og bakepuver.

 

Pisk så eggedosis av 1 egg og 3 eggeplommer og søtningsmiddel. Smelt 100 gram sjoklade. Bland røra sammen.

 

Til slutt stivpisker du eggehvitene. "Skjær" dem forsiktig inn i røra, slik at du beholder mest mulig av lufta i deigen.

 

Stek kaka på 180 grader i ca 20 min.

 

Lag glasuren:
Smelt 50 gram mørk sjokolade og avkjøl. Stivpisk 2 dl kremfløte og vend inn sjokoladen forsiktig. Pynt gjerne med litt ekstra revet sjokolade på toppen.

 

Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 3219,0 kcal
Proteiner 84,2 proteiner
Fett 272,3 gram
Karbohydrater 111,1 gram
Pr. porsjon
Kalorier 321,9 kcal
Proteiner 8,42 proteiner
Fett 27,23 gram
Karbohydrater 11,11 gram