Sjoko formkake

Sjoko formkake

Ingredienser

  • 6 stk egg
  • 100 g valnøtter
  • 30 g kokosmasse
  • 70 g tagatesse
  • 60 g sukrin gold
  • 100 g kakaosmør
  • 1 dl kokosmelk
  • 50 g kakaomasse* (Se tips)
  • 1 ss kald kaffe
  • 3 stk dråper stevia karamell
  • 2 ts bakepulver
  • 1servering=ca 85g

Slik gjør du

Pisk de 6 eggene luftig (tilnærmet lik eggedosis) sammen med ett par saltkorn. Grovhakk valnøttene.

 

Smelt i gryte på svak varme:

kakaomasse, kakaosmør, stevia karamell, Tagtesse, Sukrin gold, kald kaffe. Når alt er smeltet fint sammen rører du inn kokosmelk.

 

Bland forsiktig inn sjokoladeblandingen i eggdosisen. Tilsett så nøtter, kokos, og bakepulver. Smak til at du synes kaken er passe søt. Husk at hvis du skal servere den kald, vil den smake mindre søtt. 

Stek  på 180 grader i ca 30 min, i rund kakeform.

 

Tips! Hvis du ikke har rå kakaomasse og kakaosmør så kan du bruke 130 gram mørk sjokolade i stedet. (Minst 70%)

Server gjerne med friske bær.

 



Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 2976,8 kcal
Proteiner 66,4 proteiner
Fett 274,1 gram
Karbohydrater 82,9 gram
Pr. porsjon
Kalorier 297,68 kcal
Proteiner 6,64 proteiner
Fett 27,41 gram
Karbohydrater 8,29 gram