Mascarpone Krem

Mascarpone Krem

Ingredienser

  • 0.5 stk boks mascarponeost
  • 2 stk eggehvite
  • 1 ts ekte vaniljeessens eller vaniljepulver
  • 10 g hakket 70% sjokolade
  • søtstoff etter smak
  • .
  • 120 g 1 servering

Slik gjør du

Mascarpone er en italiensk kremost som brukes blant annet i den fantastiske desserten Tiramisu. Osten har en mild og fløteaktig smak. 

 

 

Mascarponekrem er en lekker fest dessert:

Pisk  osten til en luftig krem, bland i søtning etter smak og ekte vaniljeessens. Pisk så eggehvitene til du får et mykt skum, det skal ikke være helt stivt. Bland så skummet i ostekremen. Dryss hakket sjokolade på toppen. La desserten hvile litt i kjøleskap før servering.

 

Mulighetene for smaksvariasjoner er uendelige:

  • 1 ss revet mørk sjokolade
  • 1 ss smeltet sjokolade
  • 1-2 ss tinte bringebær ( eller andre bær)
  • jordbær saft (av tinte jordbær) og en liten dæsj sitron
  • 1 ss hakket fudge
  • Et lite kaneldryss
  • Kaffe
  • Frysetørret kaffe finknust med kakaopulver på toppen
  • Bitte litt Cognac eller rom med kakaopulver på toppen (likør for de sukkerliberale)
  • Lakrispulver

Hvis du har en kraftig smak på kremen kan det være digg med søtet, pisket kremfløte på toppen. Den er også strålende å bruke som kakefyll. 

 

mascarpone krem, mascarpone dessert uten sukker, lavkarbo dessert, den beste desserten, rask lavkarbo dessert, ketose dessert, ketose mat, sukkerfri dessert

Mascarponekrem  uten piskede eggehviter er en rask og deilig hverdagsdessert: Her er den i 3 ulike varianter: En med vaniljeekstrakt, En med rått kakaopulver og en med mandelsmør:

 



Visste du at?

... Osten er nesten halvpris i Sverige og i Danmark. Fås på Meny og andre matbutikker med godt utvalg.

mascarpone ost, lavkarbo riskrem, lavkarbo jul, ned i vekt med lavkarbo, sunnere julekos.jpg

Har du lyst til å prøve å lage din egen hjemmelagde mascarponekrem? Oppskrift på det finner du Her 




Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 514,0 kcal
Proteiner 14,4 proteiner
Fett 45,4 gram
Karbohydrater 9,4 gram
Pr. porsjon
Kalorier 257 kcal
Proteiner 7,2 proteiner
Fett 22,7 gram
Karbohydrater 4,7 gram