Vaniljesaus

Vaniljesaus

Ingredienser

  • 3 dl kokosmelk
  • 3 stk eggeplomme
  • 1 ts ekte vaniljeekstrakt (Smak til)
  • tagatesse/ finesse/ søtning etter smak


Oppskriften kommer fra Linn Spets


Slik gjør du

Knus søtningsmiddel i blender for å få det helt finmalt.

Kok så opp kokosmelk og vaniljeekstrakt i en kjele. Bland den varme melken i en skål med tre eggeplommer.  Visp godt. Sil blandingen tilbake i kjelen og varm forsiktig opp mens du rører godt hele tiden.

 

La vaniljesausen avkjøles og oppbevar i kjøleskapet. Den blir ekstra god om den har stått over natten.

 

Tips! Vil du ha en god og sunn vaniljechiapudding med sunt kokosfett og uten meieriprodukter? Bland inn 3 ss chiafrø i vaniljesausen og la den stå over natta. 



Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 812,1 kcal
Proteiner 14,7 proteiner
Fett 80,4 gram
Karbohydrater 4,7 gram
Kostfiber 4,6 gram
Pr. porsjon
Kalorier 270,7 kcal
Proteiner 4,9 proteiner
Fett 26,8 gram
Karbohydrater 1,57 gram
Kostfiber 1,53 gram