Squash spagetti med ost & bacon

Squash spagetti med ost & bacon

Ingredienser

  • 20 g stekt bacon
  • 1 squash
  • 2 ss cheddar eller en annen smaksrik ost
  • 2 ss seterrømme eller creme fraiche
  • 1 stk hvitløksfedd
  • 1 ss meierismør
  • fersk, grovkvernet pepper
  • havsalt
  • .
  • 1servering=180g

Slik gjør du

Lag pasta av squashen. Dette kan du gjøre ved hjelp av ostehøvel, kniv, julienne jern eller en spiralizer:

spiralizer, Vita Univers.jpg

Smelt smøret i en stekepanne. Hakk hvitløk i biter og surr i pannen. Tilsett så rømme og squash. La blandingen koke noen få minutter til squashen begynner å bli mør. Rør så inn osten. Når osten har smeltet er retten ferdig.  

 

Smak til med havsalt og ferskkvernet pepper. 

 

Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 1115,2 kcal
Proteiner 75,4 proteiner
Fett 85,3 gram
Karbohydrater 10,4 gram
Pr. porsjon
Kalorier 371,73 kcal
Proteiner 25,13 proteiner
Fett 28,43 gram
Karbohydrater 3,47 gram