Laksespyd

Laksespyd

Ingredienser

  • 4 stk laksefilet (125 gram hver)
  • 2 stk fiskekaker 80%fisk
  • 200 g blomkål
  • 1 stk squash
  • 4 stk cherrytomater
  • 1 stk agurk
  • 2 ss olje
  • .
  • dressing:
  • 1 fedd hvitløk
  • 100 g seter rømme
  • 3 dl yoghurt naturell (Helst tyrkisk variant)
  • 1 ts salt
  • 1 ts grovmalt pepper
  • .
  • 8 grillspyd
  • 450 g 1 servering

Slik gjør du

Kutt fisken og grønnsakene i 2-3 cm store biter og tre på spydene sammen med biter av fiskekakene. Dryss over oljen. Stek på middels varme til fisken er nesten gjennomstekt.

 

Bland yoghurt, seter rømme, hvitløk, salt og pepper sammen til dressing.

Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 2112,6 kcal
Proteiner 142,5 proteiner
Fett 152,5 gram
Karbohydrater 40,3 gram
Pr. porsjon
Kalorier 352,1 kcal
Proteiner 23,75 proteiner
Fett 25,42 gram
Karbohydrater 6,72 gram