grilla grønnsaksrett

grilla grønnsaksrett

Ingredienser

  • 285 g Squash (1 stk)
  • 200 g Sjampinjong
  • 200 g rødløk
  • 100 g rød paprika
  • 100 g gul paprika
  • 100 g cherrytomater
  • 40 g smør
  • krydder
  • sølvfolie
  • .
  • 4 stk egg til servering
  • 2 ss god kaldpresset olivenolje som dressing

Slik gjør du

Kutt opp grønnsakene i passe store biter. 

Ta på krydder. f.eks.: 1 ts løkpulver, 1 ts paprikakrydder, 1 ts hvitløkspulver, salt, pepper og urter etter smak. 

 

Pakk grønnsakene inn i folie sammen med smør og ta på krydder.

Legg pakken på en varm grill og bak til de er møre, ca 15 minutter avhengig av hvor store biter du kuttet dem i. 

 

Serveres sammen med hardkokte egg i biter god, kaldpresset olivenolje.

 

Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 1265 kcal
Proteiner 42,9 proteiner
Fett 43,9 gram
Karbohydrater 29,7 gram
Pr. porsjon
Kalorier 632,5 kcal
Proteiner 21,45 proteiner
Fett 21,95 gram
Karbohydrater 14,85 gram