Entrecote m/ tilbehør

Entrecote m/ tilbehør

Ingredienser

  • 1 stk entrecote (170g)
  • 1 ss smør
  • 1 stk vårløk
  • 50 g rød paprika 4-5 ringer
  • 70 g squash

Tid

30 min


Antall porsjoner

2


annonse

Vi hjelper deg!

Gjør oppskriftssøk: https://portal.vitamhelse.no/oppskrifterAvocado on WhatsApp 2.19.352

Kom i gang: Vi hjelper deg gjerne med kostholdsveiledning, e- kurs og kostplaner. Se vår butikk


Oppskriften kommer fra www.lavkarbotips.net


Slik gjør du

La kjøttet bli romtemperert ved å ta det ut av kjøleskapet minst en halv time før bruk. Kutt opp skiver av squash, skiver av paprika og en vårløk.

 

Varm stekepanna og "svi" kjøttet på høy temperatur. Skru ned varmen og la pannen kjøle seg ned litt før du steiker kjøttet på middels varme. Ta i 1 ss smør.

 


La biffen steike ca et par minutter på begge sider. La så kjøttet hvile så kjøttsafta får satt seg. 


Mens kjøttet hviler steiker du grønnsakene: Først squash skivene til de er fine og brune på hver side. Så varmer du vårløken og paprikaen til slutt.


Tips! Server gjerne toppet med deilig hjemmelaget dressing!





Næringsinformasjon

Pr. oppskrift
Kalorier 474,4 kcal
Proteiner 36,7 proteiner
Fett 34,0 gram
Karbohydrater 4,5 gram
Pr. porsjon
Kalorier 2372 kcal
Proteiner 183.5 proteiner
Fett 170 gram
Karbohydrater 22.5 gram